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2008.03.12

たらこ

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ひょんな事からたらこがたくさん手に入ったので、ここ数日はたらこ生活。ごはんにのせてだし汁かけてお茶漬けにしたり、オイルと混ぜてオイルソースパスタにしたり、クリームパスタにしたり、卵とまぜてごはんにかけたり…。やっと少なくなって、明日で食べきれるかな??最後はたらこバターパスタにしよう。あ、納豆もかけちゃおうかな…。
納豆をかけるのは、バイト先のレシピです。おいしいです。
そのバイト先で、ホイップたてるのにちょっとしたミスをしてしまい、責任とって400ml分の生クリームを自己消費することになりました。(笑)紅茶に入れたりコーヒーとかココアに浮かべたりとかしたけど、たくさんあるので苺ムースを作ることに。細かい作業は省いて完全に目分量だったけど、なかなかおいしく出来ました。トッピングに困った。ピスタチオのせたかったけど見つからなくて、ミントは高いし…。とりあえず苺のせて、それだけだと寂しいので飴細工(なんて凄いものではないけど)を作ってのせてみました。難しかったけどキレイに出来て満足し、バイトから帰ったら食べようと冷蔵庫に入れといたら、その飴がなぜか溶けてて大ショック。ふんわりムースとパリパリ飴のコントラストが……。。(笑)甘いクリームとほろ苦カラメルソースのコントラストになっちゃった。

春休みは、家でおいしいモノ食べて、3年に1度の大掃除してます。あまりに掃除する場所が多くて、いつ終わるのか不安。てゆーかめんどくさいめんどくさい。業者の人に全部やってもらいたい。…仕方ない、明日も掃除ガンバろう。。
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